西洋野菜

国産野菜

野菜セット

携帯ページ

HOME»  コンフィチュール»  巨峰ジャム

巨峰ジャム

巨峰姿巨峰半割り2

東御市は日照量が高く、ぶどうの産地として長年知られています。

完熟の巨峰を贅沢に使い、甘味の優しいビートグラニュー糖で煮詰めました。

巨峰はペクチン質がないので濃度が出るまでじっくりと煮詰めていくので、

味わいが濃厚なものになります。

銅鍋たっぷりの巨峰からわずかな本数しか取れず、贅沢な一品です。

皮ごと半割で煮た為、ゼリーのようになった皮と実の食感が楽しめます。

ヨーグルトに少量混ぜたり、スコーンなどのお供にお召し上がりください。

濃厚な風味がおすすめです!!

 

(通常市販で販売されている多くのジャムには、200%など大量のお砂糖が使割れているようです。

お砂糖が多いと風味のついたシロップがたくさん取れ、

果実が少なくてもゲル化剤などの添加物でジャムのように固められてしまいます。

その点 chiaki miyano のジャムは、

果実に対して50%~60%のお砂糖のみで炊いていきます。

少量のお砂糖で濃度がつくまで根気よく煮詰めるので使用する果実の量も多く風味が濃厚なジャムに仕上がっています。)

  • 巨峰ジャム

  • 販売価格

    800円(税込)

  • 販売開始日

    2017/10/04

  • 在庫

    34個

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 原材料:東御市産巨峰 ビートグラニュー糖 レモン
    内容量:120g
    品質保持期限:2018/11/20
     

    ペクチン・保存料などの添加物を使わない、自然派ジャムです。
    開封後は冷蔵保存にて、お早めにお召し上がり下さい。